Có thể bạn thích công thức này Bánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức
Video Bánh bột lọc





Có thể bạn thích công thức nàyBánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp

Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức tạp hơn nhưng không vì thế mà lại kém ngon. Bánh dai dai quyện với vị ngọt của hành phi, nước chấm cay chua ngọt, kèm thêm dưa chuột xắt nhỏ.



Nguyên liệu gồm có: cho 3 người

- 300 gram bột năng

- 150ml nước sôi

- 200 gram tôm sú bỏ vỏ cắt nhỏ

- 150 gram thịt nạc xắt nhỏ

- Đường, muối, hạt nêm, hành phi

- Nước mắm chua ngọt

- Dưa chuột.

Cách chế biến:

Phần nhân: Cho dầu vào chảo, đảo đều thịt và tôm, nêm mắm muối, lưu ý nêm nhạt.

Phần vỏ: Đổ từ từ nước sôi vào bột năng đảo đều cho đến khi bột thành một khối, dùng tay trộn bột cho khối bột dẻo mịn. Lưu ý dùng nước sôi nóng già.

- Cán bột mỏng, cho nhân vào giữa, gấp lại theo hình bán nguyệt, dùng tay ấn mạnh để dán mép bột cho dính vào nhau.

- Đun sôi nước thả từng chiếc bánh vào luộc, Lưu ý đừng luộc lâu quá, bánh vừa chín tới vớt ra bỏ vào thau nước lạnh.

- Sắp ra đĩa, rắc hành phi, ăn kèm với dưa chuột xắt nhỏ.

Nước chấm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ít nước cốt chanh, ớt, tỏi, 1 muỗng canh nước ấm.



Nhân bánh.



Cho nhân vào giữa bánh.

Loan Trần



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sữa tươi chiên ngon cá chẻm kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái bao tử cach lam banh mi nương Man bánh đa cua miền bắcnd-color: #D10EA6" href="/index.php?q= bánh đa cua miền bắc"> bánh đa cua miền bắc lam vit hap gọi gà thịt ướp sốt trái cây truc chà bông heo sốt đào cho món nướng thuà Šmứt cùi dừa dẻo nem cá hồi Trải bún cuộn cơm chiên tôm trứng canh cà cơm gà kho nghệ pateso banh mi nho xi dau pancake cho bé yêu tai sandwich kẹp rau củ bánh quy mứt bi do ngon món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc 6 voi ga đu đủ mam martini làm bánh gato rau củ xao chay thân mẹ việt ở tây khế quẠcẠu com nha toi nay cach nâu bun nuoc leo cá chiên lau cua cá thu sốt kem Thit bò hoanh thanh chay bẠp cẠi dưa hấu cách làm bánh quy ngon Bot chien dui ga quay Giò heo xi cà ri Cách kho ca cách nấu bầu Nem nuong nha trang cà basa Thịt bò khô 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách Sua dau miến xào miến xào mít non Là lạ Che dau xanh danh Tranh món ăn siêu thực thịt bò nhúng mẻ Thứ khử độc măng tươi chế biến kem kiwi cam banh choux ngon cách làm gà hầm cay mon diem tam chocolate caro trái tim làm bánh pizza tép khô mut khoai tay cá kho tộ banh troi ngu sac kem gạo Khau spaghetti sốt hải sản lay cao rang Mỳ ý sốt kem bột trà salad hoa quả bún sườn non che khoai thap cam ä au cach nau sua ngo banh mẠn phở phở nước nấu phở hồi quế banh cuoi chien Món chiên cách làm mực nhồi thịt sườn non món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn cách làm bánh nhản Dưa mắm phở phở nước nấu phở hồi quế dinh duong cach lam banh te bánh ba lam bo xao can ong ngon xoi cuon ga sô đa chanh Tàu hũ uc ga rang muoi ngon bò tái chanh banh bao nhan thit xa xiu kem dừa nạo dau rong xao thịt ba chỉ áp chảo Làm Mứt dua meo hay banh canh ga nuong sot cam Cùng cách làm bánh tráng nướng Banh trang cuốn Món gà sốt chua ngot